Quiche Lorraine à ma façon

Ingrédients:

- 6 oeufs

- 1 brique de crème épaisse mais allégée

- 300g de lardons ou bacon - jambon (100g)

- poivre / muscade

- gruyère

- une pâte feuilletée

Recette:

- battre les oeufs pendant que les lardons reviennent à la poêle .

- ajouter la crème dans les oeufs et mélanger

- éponger la graisse des lardons

- les plonger dans la crème ajouter du poivre / muscade

- Mélanger le tout

- Etaler la pâte feuilletée dans un moule et ajouter le mélange dedans

- mettre du gruyère dessus

- Cuisson : 180°C chaleur tournante 35 min