SPRITZS au chocolat

INGRÉDIENTS:

- 50 g de sucre glace

- 150 g de farine

- 110 g de beurre doux mou

- 1 blanc d'oeuf

- 1 pincée de sel

- 200g de chocolat pâtissier ou Milka au lait

RECETTE:

1. Préchauffer le four à 180°C

Dans le bol de votre batteur (kitchen aid artisan):

2. Mettre le beurre mou et le sucre glace

3. Fouetter jusque cela crée une crème onctueuse

4. Ajouter : farine, sel puis le blanc d’œuf

5. Battre la pâte

6. Incorporer la dans une poche à douille à bout étoilé

7. Former les Spritzs sur une feuille de papier sulfurisé en créant des zigzags

CUISSON:

12 min à 180°C

NAPPAGE:

1. Laisser les Spritzs refroidir

2. Pendant ce temps faire fondre le chocolat dans le micro onde

3. Tremper le biscuit dans le chocolat fondu sur une demi face

4. Laisser le chocolat durcir !!!

Avec cette recette vous ferez environ 16 à 18 Spritzs.