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sauces

2013-05-13T16:56:27+02:00

Marinade au curry pour volaille

Publié par Bénédicte

Ingrédients : 2 yaourts natures 1/2 citron 3 / 4 belles c à s de Curry 3 c à s d' Huile Sel / poivre Recette: Mélangez tous les ingrédients dans un plat. Mettez vos blancs de volaille, mélangez. Couvrez avec du papier étirable et laissez mariner toute...

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2013-05-13T16:31:42+02:00

Marinade miel / soja pour volaille

Publié par Bénédicte

Ingrédients : 4 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de miel 4 cuillères de sauce soja 4 cuillères de sauce nuoc-man 2 cuillère à soupe de graines de sésame un zeste de citron sel / poivre Vous pouvez changer les quantités si vous préférez une...

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2013-05-12T15:36:13+02:00

sauce mercotte pour poisson

Publié par Bénédicte

Ingrédients: 1 ou 2 échalotes (selon la taille) 25 cl de Vin blanc 1 cube de Bouillon de volaille 20 cl de crème fraiche légère jus d' un demi Citron Quelques gouttes de Tabasco Recette: À feu doux. 1. Faire revenir les échalotes dans une casserole avec...

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