salade composée

Ingrédients :

2 belles tasses de riz

2 petites Tomates ou quelques tomates cerises

1 œuf

5 champignons de Paris

1 petite boite de maïs

Quelques cornichons

1 poivron (couleur au choix)

1 ou 2 feuilles de menthe pour décorer

Pour la vinaigrette:

1 cuillère de Vinaigre de vin

1 cuillère de Vinaigre balsamique

1 cuillère de Vinaigre de framboise

2 cuillère d'huile

Sel/poivre

Recette:

1. Faire cuire le riz

2. Lorsqu'il est refroidi, mettre tous les autres ingrédients préalablement coupés.

3. Mélanger puis laisser au frais.

4. À la dernière minute, faire la vinaigrette et la mélanger à la salade.