Couscous à l' Ipot

Ingrédients:

- 1 oignon

- 1 petit fenouil

- 2 courgettes

- 1 aubergine

- 4/5 carottes

- 1 boite de tomates pelées

- 1 boite de pois chiches

- 1 sachet de raisins blancs

- cuisses de poulet

-  agneau

- merguez

- saucisse

- de la semoule

- une noisette de beurre

- sel / poivre

- épices à couscous Raz Elhanout

Recettes:

- En mode SAUTE faire revenir le morceau de mouton et une cuisse de poulet dans une noisette de beurre

- Pendant ce temps laver les légumes, les éplucher et les couper

- Ajouter les carottes - fenouil - tomates - Raz El Hanout

- Mettre un cube et arroser ( eau + cube) à hauteur de la viande voir un peu moins.

- Mettre le couvercle et appuyer sur OFF puis MANUEL - PRESSURE - ADJUST + 25 minutes

- Evacuer la vapeur , Ouvrir l' Ipot

- Ajouter courgette - aubergine - pois chiche - Raisins

- Refaire cuire 20 minutes sous HIGH PRESSURE

- Pendant ce temps je fais cuire les merguez - saucisses - poulet à part

- faire cuire la semoule puis la préparer avec une noisette de beurre en égrainant

- L' I Pot se met en position KEEP WARM

- BON APPETIT !!!