welch

Ingrédients pour deux personnes:

200g de cheddar

2 tranches de jambon

2 cuilleres à soupe de bière Janlain ambrée ( j'ai essayé avec de la Heineken, cette bière est moins forte et laisse le goût du cheddar en bouche !!!)

100 ml de bière

2 tranches de pain de mie

2 cuillères de moutarde

2 œufs

Recette:

1. Dans une casserole faites fondre le cheddar.

2. Mélangez la 100 ml de bière et la moutarde au cheddar.

3. Ajoutez sel/poivre et mélangez régulièrement à feu doux.

4. Étalez un peu de moutarde sur les pains et imbibez de 2 cuillères environ les tranches de pain de mie.

5. Mettre dans deux ramequins, les ingrédients dans cet ordre:

- tranche de pain

- tranche de jambon

- Nappez de crème de cheddar

6. Mettre au four 10 min à 180°C

7. Ce plat s'accompagne de quelques frites mais s'il est servi en entrée, une salade l'accompagnera parfaitement.