COOKIES aux pépites de chocolat " Les délices d'Edwige"

Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients:

250 g de farine

200 g de sucre roux

125 g de beurre demi sel mou

1 gros œuf

1 c.c de bicarbonate de soude

1 c.c de levure chimique

1 c.c de vanille liquide

1 pincée de sel

200 g de pépites de chocolat

Recette:

1. Préchauffez votre four a 180°C.

2. Mélangez tous les ingrédients secs dans votre robot.

3. Ajoutez le beurre et mélangez au robot avec la feuille (embout du robot )

4. Ajoutez l'œuf, la vanille liquide et les pépites de chocolat, puis ,mélangez avec le fouet.

Vous devez obtenir une pâte un peu collante.

5. Former, avec vos mains, des boules de la taille d'une balle de Ping Pong. Déposez-les sur une plaque de cuisson garnie d'une feuille de papier sulfurisé et aplatissez chaque boule.

6. Enfournez 8 à 10 minutes.
Les cookies doivent être encore blancs au centre et légèrement brun autour.