paupiette de veau à la crème

Ingrédients:

4 paupiettes

1 gros oignon

2 tomates

100 grammes de champignons

10 cl de vin blanc

Sel, poivre

Bouquet garni

Recette :

1. Faites revenir les paupiettes dans un wok avec du beurre.

2. A feu doux, faites dorer les oignons coupés en lamelle.

3. Ajoutez les tomates coupées en dés.

4. Laissez mijoter 5 minutes.

5. Ajoutez les champignons émincés. Mélangez délicatement.

6. Laissez cuire quelques minutes puis versez le vin blanc.

7. Salez, poivrez et déposez un bouquet garni dans votre plat.

8. Laissez cuire 25 minutes à feu moyen.

9. Ajoutez de l'eau si nécessaire durant la cuisson.

10. Avant de servir, ajoutez la crème liquide.

Ce plat est généralement servi avec du riz.