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desserts

2014-04-07T13:04:44+02:00

Nid de pâques

Publié par Bénédicte

Ce nid de pâques est un gâteau au chocolat orné d'une préparation sucrée, de billes colorées en chocolat, de fleurs en sucres et d'un œufs en chocolat de petite taille. Ingrédients pour la décoration sucrées: 170g de sucre glace 110g de beurre doux 3g...

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2014-03-11T14:41:07+01:00

One year old

Publié par Bénédicte

Vidéo créée pour la première année de mon blog culinaire. Un grand merci à mes fidèles lectrices et lecteurs. Gourmandisement vôtre ! Béné

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2014-03-03T14:15:55+01:00

Gâteau au chocolat à la crême de nutella

Publié par Bénédicte

ingrédients: - un sachet de pépites de chocolat gâteau au chocolat: - 3 oeufs - 1 pot de yaourt - 1/2 pot huile - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 2 grosses cuillères de chocolat Van Houten - 100 g de chocolat banania - 1 sachet de levure chimique...

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2014-02-16T16:15:40+01:00

Marbré

Publié par Bénédicte

La base de cette recette est un gâteau au yaourt que j'ai divisé à parts égales dans deux saladiers. J'ai ensuite ajouté dans le premier des extraits de vanille et deux sachets de sucre vanillé puis dans le second du chocolat en poudre (type banania)....

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2014-02-16T15:57:14+01:00

le pain perdu

Publié par Bénédicte

Ingrédients: 2 oeufs 16 cl de lait du pain en tranche une noisette de beurre Recette: 1. Mélangez dans une assiette creuse le lait et les œufs 2. Faire chauffer dans une poêle une noisette de beurre 3. Prendre une tranche de pain et la tremper de part...

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2014-02-03T08:29:07+01:00

les crêpes

Publié par Bénédicte

Ingrédients: 600 g de farine 6 oeufs 6 c à s de sucre semoule 3 cuillères d'huile 100g de beurre fondu 60 cl de lait de la bière ou rhum (facultatif ! ) Recette: 1. mettre la farine dans un saladier et creuser un puit 2. y ajouter les œufs, le sucre,...

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2014-01-31T09:51:11+01:00

TIRAMISU FRUITS ROUGES

Publié par Bénédicte

Ingrédients: - Biscuits roses de Reims - Brique de crème mascarpone Elle et Vire - Framboises - Sucre semoule Recette Faire un coulis de framboises : dans un blender écraser les framboises et ajouter un peu de sucre. Monter la crème mascarpone au batteur...

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2013-12-25T21:17:01+01:00

bûche de noël mousse et gelée de framboises

Publié par Bénédicte

Cette bûche est une mousse mascarpone à la framboise, partagée par de la gelée de framboises et rehaussée de brisures de framboises. L'habillage de ce dessert est une meringue italienne brunie au chalumeau.

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2013-11-27T15:01:18+01:00

Muffins américains

Publié par Bénédicte

ingrédients: 300 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 25 cl de lait 125 g de chocolat cassé en morceau 1 oeuf 75 g de beurre fondu recette: 1. mettre dans un saladier : - farine - levure - sucre et sucre vanillé - le...

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2013-11-03T14:50:42+01:00

gâteau traditionnel aux pommes

Publié par Bénédicte

Ingrédients: 200g de sucre 125 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2 verre d'huile 3 pommes Recette: 1. préchauffer votre four à 180° 2. mélanger tous les ingrédients afin de créer la pâte 3. éplucher puis couper...

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2013-10-05T13:28:06+02:00

Brownies

Publié par Bénédicte

Ingrédients: 200g de chocolat 130g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 70g de farine 1 sachet de sucre vanille 75g de cerneaux de noix ou noix de pécan recette: mettre votre four à préchauffer à 180 °C 1. faire fondre le chocolat au bain marie 2. ajouter...

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2013-09-14T14:25:47+02:00

Virgin black forest "forêt noire sans alcool :-) "

Publié par Bénédicte

Ingrédients: 6 personnes pour le gâteau chocolat: 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 45 g de farine 2 cuillères de cacao 100% 2 cuillères de cacao type banania 60g de beurre mou 1 cuillère à café de vanille liquide pour la crème: 25 cl de crème fleurette...

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2013-05-14T20:16:46+02:00

gâteau au chocolat mousse choco pralin

Publié par Bénédicte

Ingrédients : Pour le gâteau: 5 oeufs 150g de sucre 135g de farine 10 g de cacao van houten et 25 g de cacao type banania 3/4 d'un sachet de levure multiplier par deux car il faudra faire 2 gâteaux Pour la mousse: 5 œufs 250 g de chocolat pâtissier 50...

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2013-05-01T09:59:50+02:00

Pana Cotta fruits rouges

Publié par Bénédicte

Ingrédients : pour le pana cotta : 40 cl de crème fraîche liquide 12 cl de lait 80 g de sucre en poudre 1/2 bâtonnet de vanille ou 1/2 sachet de gousse de vanille 3 à 4 feuilles de gélatine extrait de vanille liquide pour le coulis de framboise : 200g...

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2013-04-20T10:04:17+02:00

cup cake façon tarte citron

Publié par Bénédicte

Ingrédients: Base à cupcake: - 1 yaourt - 3 œufs - 3 pots de farine - 2 pots de sucre ( si le yaourt n'est pas sucré) sinon 1.1/2 - 1 sachet de levure chimique - 1 pot d'huile ( moi je ne le remplie pas complètement) - 1c.c de vanille liquide Lemon curd:...

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2013-04-03T19:52:45+02:00

charlotte choco poire

Publié par Bénédicte

Ingrédients : Pour la mousse : 5 œufs 250 g de chocolat pâtissier 50 g de beurre doux 50 g de sucre des poires fraiches une boite de biscuits à la cuillère Pour la chantilly : Crème fleurette épaisse 30% matière grasse 60 / 70 g de sucre glace Décoration...

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2013-03-24T20:37:09+01:00

mes cake pops choco et choco/speculoos

Publié par Bénédicte

ingrédients: 90g de farine 90g de sucre 90g de beurre 200g de chocolat pâtissier 3 œufs +/- 10 spéculoos émiettés des décorations en sucre (billes, étoiles...) à votre guise recette: 1. Préchauffer votre four à 200°c ou votre machine à cake pops. 2. Au...

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2013-03-13T21:29:41+01:00

mon tout choco

Publié par Bénédicte

Ingrédients: Pour le biscuit: 5 oeufs 150g de sucre 135g de farine 25g de cacao 3/4 d'un sachet de levure Pour la ganache: 20 cl crème entière liquide 200 g de chocolat pâtissier Pour le glaçage: 8cl huile 150g de chocolat Décor: fraises, framboises,...

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2013-03-12T10:55:32+01:00

Madeleines

Publié par Bénédicte

Ingrédients: 5 œufs 200g de farine 200g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 220g de beurre 1 c.c de vanille liquide ou quelques gouttes d'amande amer ou encore de la fleur d'oranger 1 pincée de sel Recette : 1. Faites fondre le beurre 2. Tamisez...

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2013-03-05T18:12:46+01:00

COOKIES aux pépites de chocolat " Les délices d'Edwige"

Publié par Bénédicte

Cookies aux pépites de chocolat Ingrédients: 250 g de farine 200 g de sucre roux 125 g de beurre demi sel mou 1 gros œuf 1 c.c de bicarbonate de soude 1 c.c de levure chimique 1 c.c de vanille liquide 1 pincée de sel 200 g de pépites de chocolat Recette:...

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