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• Quiche Lorraine à ma façon

  03 mars 2017 ( #entrées )

  Ingrédients: - 6 oeufs - 1 brique de crème épaisse mais allégée - 300g de lardons ou bacon - jambon (100g) - poivre / muscade - gruyère - une pâte feuilletée Recette: - battre les oeufs pendant que les lardons reviennent à la poêle . - ajouter la crème...

• charlotte choco poire

  03 avril 2013 ( #desserts )

  Ingrédients : Pour la mousse : 5 œufs 250 g de chocolat pâtissier 50 g de beurre doux 50 g de sucre des poires fraiches une boite de biscuits à la cuillère Pour la chantilly : Crème fleurette épaisse 30% matière grasse 60 / 70 g de sucre glace Décoration...

• Tarte fine au chocolat

  07 septembre 2014 ( #desserts )

  Ingrédients - Pâte sablée: 150g de farine 100 g de beurre ramolli 75 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 1/2 c à c d’arôme vanille - Ganache chocolat: 75g de sucre 1 oeuf 250 g de chocolat 30 cl de crème fraiche semi-épaisse Recette 1. Mélangez le beurre...

• salade composée

  02 juin 2013 ( #salades )

  Ingrédients : 2 belles tasses de riz 2 petites Tomates ou quelques tomates cerises 1 œuf 5 champignons de Paris 1 petite boite de maïs Quelques cornichons 1 poivron (couleur au choix) 1 ou 2 feuilles de menthe pour décorer Pour la vinaigrette: 1 cuillère...

• mon tout choco

  13 mars 2013 ( #desserts )

  Ingrédients: Pour le biscuit: 5 oeufs 150g de sucre 135g de farine 25g de cacao 3/4 d'un sachet de levure Pour la ganache: 20 cl crème entière liquide 200 g de chocolat pâtissier Pour le glaçage: 8cl huile 150g de chocolat Décor: fraises, framboises,...

• Timbale de riz au thon

  03 mars 2013 ( #plats uniques )

  Ingrédients: Riz pour 4 personnes ( environ 360 / 400 g soit 90 / 100 g par personne ) 4 petites conserves de thon Champignons à votre convenance ( environ 10 coupés en lamelle ou une moyenne boite de conserve ) Gruyère Une cuillère à soupe de farine...

• Marbré

  16 février 2014 ( #desserts )

  La base de cette recette est un gâteau au yaourt que j'ai divisé à parts égales dans deux saladiers. J'ai ensuite ajouté dans le premier des extraits de vanille et deux sachets de sucre vanillé puis dans le second du chocolat en poudre (type banania)....

• Mes wedding cakes

  17 mars 2013 ( #gâteaux pâte à sucre (p1) )

  Voici mes créations, vous trouverez certaines de mes recettes sous le thème : desserts. N'hésitez pas à cliquer sur mes photos afin de les contempler entièrement ;-)

• Gâteaux Fortnite

  12 juin 2019 ( #desserts, #gâteaux pâte à sucre (p2) )

• Nid de pâques

  07 avril 2014 ( #desserts )

  Ce nid de pâques est un gâteau au chocolat orné d'une préparation sucrée, de billes colorées en chocolat, de fleurs en sucres et d'un œufs en chocolat de petite taille. Ingrédients pour la décoration sucrées: 170g de sucre glace 110g de beurre doux 3g...

• Pizza campagnarde

  09 août 2014 ( #plats uniques )

  ingrédients: - 200 g lardons - 2 pommes de terre - 3 à 4 cuillères de crème fraîche épaisse - 2 tranches de jambon blanc ou bayonne - cheddar - gruyère pour la pâte à pizza: - 375 g de farine - 1 demi cuillère à café de sel - 1 sachet de levure - 2 cuillère...

• bûche au chocolat

  27 décembre 2014 ( #desserts )

  ingrédients génoise: 4 œufs 125g de farine 125g de sucre 1 orange rappée ganache: 250 g de chocolat 25 cl de crème fraiche 30% 100g de beurre 1 jus d'orange Recette: Génoise: préchauffer le four à 180 °c - rapper le zeste d'un orange - séparer les blanc...

• mes cake pops choco et choco/speculoos

  24 mars 2013 ( #desserts )

  ingrédients: 90g de farine 90g de sucre 90g de beurre 200g de chocolat pâtissier 3 œufs +/- 10 spéculoos émiettés des décorations en sucre (billes, étoiles...) à votre guise recette: 1. Préchauffer votre four à 200°c ou votre machine à cake pops. 2. Au...

• Meringues NATURE OU CHOCOLAT

  25 juillet 2014 ( #desserts )

  Ingrédients: 125g de sucre 2 blancs d’œufs quelques carrés de chocolat Recette: 1. Préchauffer votre four à 120°C 2. Monter vos blancs en neige 3. Ajouter petit à petit votre sucre 4. Mettre votre appareil dans une poche à douche ornée d'un embout étoile...

• Gâteau au chocolat à la crême de nutella

  03 mars 2014 ( #desserts )

  ingrédients: - un sachet de pépites de chocolat gâteau au chocolat: - 3 oeufs - 1 pot de yaourt - 1/2 pot huile - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 2 grosses cuillères de chocolat Van Houten - 100 g de chocolat banania - 1 sachet de levure chimique...

• les crêpes

  03 février 2014 ( #desserts )

  Ingrédients: 600 g de farine 6 oeufs 6 c à s de sucre semoule 3 cuillères d'huile 100g de beurre fondu 60 cl de lait de la bière ou rhum (facultatif ! ) Recette: 1. mettre la farine dans un saladier et creuser un puit 2. y ajouter les œufs, le sucre,...

• gâteau au chocolat mousse choco pralin

  14 mai 2013 ( #desserts )

  Ingrédients : Pour le gâteau: 5 oeufs 150g de sucre 135g de farine 10 g de cacao van houten et 25 g de cacao type banania 3/4 d'un sachet de levure multiplier par deux car il faudra faire 2 gâteaux Pour la mousse: 5 œufs 250 g de chocolat pâtissier 50...

• Virgin black forest "forêt noire sans alcool :-) "

  14 septembre 2013 ( #desserts )

  Ingrédients: 6 personnes pour le gâteau chocolat: 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 45 g de farine 2 cuillères de cacao 100% 2 cuillères de cacao type banania 60g de beurre mou 1 cuillère à café de vanille liquide pour la crème: 25 cl de crème fleurette...

• welch

  04 juillet 2013 ( #entrées, #plats uniques )

  Ingrédients pour deux personnes: 200g de cheddar 2 tranches de jambon 2 cuilleres à soupe de bière Janlain ambrée ( j'ai essayé avec de la Heineken, cette bière est moins forte et laisse le goût du cheddar en bouche !!!) 100 ml de bière 2 tranches de...

• Gateaux Fée Clochette

  12 juin 2019 ( #gâteaux pâte à sucre (p2), #desserts )

  Gateaux pâte à sucre chocolat mousse chocolat et ganache chocolat et deux gâteaux bavarois framboise.

• paupiette de veau à la crème

  18 mai 2013 ( #plats uniques )

  Ingrédients: 4 paupiettes 1 gros oignon 2 tomates 100 grammes de champignons 10 cl de vin blanc Sel, poivre Bouquet garni Recette : 1. Faites revenir les paupiettes dans un wok avec du beurre. 2. A feu doux, faites dorer les oignons coupés en lamelle....

• mes gateaux pâte à sucre (p2)

  03 mai 2015 ( #gâteaux pâte à sucre (p2) )

  J'ouvre une seconde page concernant mes gâteaux pâte à sucre !!!! N'hésitez pas à me laisser vos impressions! voici ma création sur le thème de Winny l'ourson et ses amis !!!

• Mes dressages de table

  09 juin 2013 ( #tables )

• Marinade au curry pour volaille

  13 mai 2013 ( #sauces )

  Ingrédients : 2 yaourts natures 1/2 citron 3 / 4 belles c à s de Curry 3 c à s d' Huile Sel / poivre Recette: Mélangez tous les ingrédients dans un plat. Mettez vos blancs de volaille, mélangez. Couvrez avec du papier étirable et laissez mariner toute...

• Marinade miel / soja pour volaille

  13 mai 2013 ( #sauces )

  Ingrédients : 4 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de miel 4 cuillères de sauce soja 4 cuillères de sauce nuoc-man 2 cuillère à soupe de graines de sésame un zeste de citron sel / poivre Vous pouvez changer les quantités si vous préférez une...